1984年，京城。

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初的天气，乍暖还寒，皇城底的老百姓尚未褪去冬装，眼望去，街都是极时代特的国防军，舶的时尚，尚未波及到京城这座六朝古都。

时间了午五点，天渐暗，路是自行车的呤呤声，宛如股洪流，席卷着京城小小的各条街。

崇文门外家国营饭店的厨，们正的忙活着，各自持着手头的活计，有条紊，厨的角，易青手利的归置着洗净的菜蔬，抬头看看时间，抄起灶放着的个搪瓷缸子，朝着那边走，边走，边从袋里翻个小纸包，将里面的茶叶倒去少许，接，沏了缸子。

刚沏好茶，厨的门帘被起，个中年走了，头发已经，可气神十足，板得倍直。

“师傅！”易青连忙去，接中年手里的挎兜，小声说，“刚才王经理了。”

中年宋元，这家国营饭店的厨班，官，脾气小，王经理则是这里的负责，饭店里的都知这俩是对头，天是掐回，彼此都。

宋元了声，显然没当回事，拽把椅子坐，端起搪瓷缸子，朝易青看了眼，意的笑了。

“都别抻着了，眼睛里面得有活。”

厨众闻言，作立刻得更加利，别看宋元没有行政级别，可手艺在京城勤行里面那是有号的，作为家饭店的主厨，那可就相当于是灵，只了这个门，就是的天，这也是为什么王经理直看宋元顺眼，却奈何了的原因。

好些主顾就是冲着家的手艺的，绊倒了宋元影响生意，影响生意也就影响业绩，影响业绩也就影响政绩。

作为新时代的官僚，王经理还是能分得清孰孰重的。

易青负责的是切墩，本是用这种活的，别看年纪，却是宋元徒里手艺最好的个，已经够资格灶掌勺师傅了，可这闲住，真是让跟厨里吆五喝六的拿，自己都能别。

当当当当！

易青刀飞，只片刻的工夫，手边的几样菜蔬就被切成丝，切成丁，切成片，宋元在旁看着，越发意。

正忙活着，门帘，易青刚刚提到的王经理走了，俩眼踅阵就瞄了宋元，顿时拉了脸：“老宋！看看现在都几点了，才班，当单位是们家。”

宋元连眼都没抬，慢悠悠的回了句：“晚了？耽误谁的事了？就算真耽误了，担待着就是了，用得着蹿跳的！”

王经理被重的怼了句，刚呵斥，想到正事又忍住了：“和斗，208了桌很重的客，面打招呼了，们招待好，赶灶，捡着拿手菜安排几个，清淡些的！”

宋元虽然和王经理对付，可正事却从马虎，厨是负责的，这边了事，砸的可是的招牌。

“青子！听见没有，把切墩的活给胖子，掌勺，家既然没点，就看着安排几个拿手的！”

易青听了，知那两位是在斗法，却也没当回事，答应声就往炉灶那边走。

王经理见状，急忙拦：“老宋！说话是没听见怎么着？让灶，这桌客可都是头面，伺候好，担待，还是担待！”

宋元瞥了王经理眼，说：“厨这块说了算，青子，还愣着什么！”

哎！